Пивной ресторан Августинер Келлер (нем.Augustiner Keller) пару веков назад был громадным погребом для хранения пива и принадлежал пивоварне Бюхль (нем.Büchl). На городской карте он был впервые обозначен в 1812 году. Когда в 1842 году городские власти разрешили в пивных подвалах подавать еду и пиво, здесь тоже появились посетители, особенно в жаркие летние дни.
Настоящая история ресторана начинается в 1862 году, когда его купил (нем.Joseph Wagner) - владелец знаменитой пивоварни Агустинер-брой.
Сегодня известный и популярный ресторан расположен в одноэтажном историческом здании с террасами, банкетным залом, роскошным пивным садом 5.000 и подземным погребом-хранилищем для пива глубиной 8 м. Расположен в центре баварской столицы недалеко от главного железнодорожного вокзала.
Вокруг подковообразного здания ресторана располагаются три террасы, которые используются круглый год. Весной здесь наслаждаются первыми солнечными лучами, летом посетители сидят под сенью каштанов с неизменной кружкой холодного пива, нацеженного из настоящей деревянной бочки. Зимой пользуется популярностью бар с горячим глинтвейном, чаем и другими напитками «греющими сердце в холода» - как утверждают хозяева палатки.
В ресторане Августинер Келлер есть несколько залов:
Охотничьий зал Ядштубе (нем.Jagdstube) украшен оленьими рогами, а деревянные потолки и классическая баварская мебель создают неповторимую атмосферу. Зал разделен на два помещения с раздвижными дверями и идеально подходит для праздников и событий от 35 до 110 гостей.Зал Бирштубарль (нем.Bierstüberl) небольшой всего на 60 мест и рекомендуется для небольших компаний, дружеских обедов и задушевных вечеров с друзьями.
Фестзал (нем. Festsaal) на 600 мест с деревянным резным потолком украшен великолепными старыми картинами, роскошными люстрами, старинной мебелью. Все располагает для проведения торжеств с живой музыкой и танцами.
«Доставьте себе радость, посетив самый старый пивной сад в Мюнхене при ресторане Августинер Келлер. Здесь можно получить заряд энергии и по-настоящему отдохнуть. Забудьте о повседневных хлопотах насладитесь жизнью и великолепным пивом» - так приглашают всех желающих гостеприимные хозяева.
Кстати, этот пивной сад, вмещающий нынче до 5.000 гостей, впервые упоминается на городском плане Мюнхена 1812 года, а его внешний облик ничуть не изменился с 1895 года. И владельцы заведения гордятся этим, ведь такой превосходный экземпляр баварской пивной традиции не нуждается в украшательстве.
Великолепные каштаны растут в пивном саду не случайно. Эти деревья посадили для того, чтобы их тень дополнительно защищала почву от нагрева, а тем самым и хранящееся в подвале со льдом пиво. 45 раскидистых деревьев пронумерованы и находятся под защитой закона об охране природы.
Вниманию туристов! Для маленьких гостей при ресторане оборудована большая детская площадка – с песочницей, качелями, лесенками и горкой. Она расположена на возвышении, поэтому ее хорошо видно отовсюду. Прямо вокруг нее расставлены столы. А это значит, что не только дети хорошо проведут время, но и мамы с папами смогут отдохнуть в пивном саду, не беспокоясь о малышах.
Погреб в пивном саду ресторана Августинер Келлер появился очень давно. Раньше здесь хранили пиво, чтобы в летнее время оно было достаточно охлажденным. Для этого расположенные вокруг погреба специальные камеры заполняли льдом, который доставляли с Нимфенбургского канала или с замерзших прудов, находящихся за пределами Мюнхена. Иногда лед привозили даже по железной дороге с горы Цугшпитце.
Сегодня здесь, глубоко под землей, вам предлагают изысканное меню. Своды из необожженного красного кирпича, простые деревянные столы с лавками и огромные старые бочки для хранения пива - идеальным обрамление, о котором многие гости вспоминают с восторгом.
Самое большое преимущество ресторана - наслаждаться свежим пивом Эдельсдорф (нем.Edelstoff), нацеженным из деревянной бочки. А это уже само по себе особое удовольствие. Пиво из деревянной бочки вкуснее и лучше усваивается из-за более низкого содержания углекислоты. Свежий, прохладный напиток цедится из бочки медленно и только под давлением собственного веса. Именно за счет этого достигается особая мягкость, которую столь высоко ценят любители бочкового пива.
Время работы ресторана Августинер Келлер
Пивной сад: 11.30 – 24.00
Ресторан: 10.00 – 01.00
Погреб: 16.00 – 01.00
Ресторан Августинер Келлер находится в самом центре Мюнхена неподалеку от центрального ж.д. вокзала.
Адрес: ул. Арнульфштрассе (нем.Arnulfstraße) 52.
Проще всего сюда добраться на общественном транспорте:
Линии метро U3 и U5, остановка Хауптбанхоф (нем.Hauptbahnhof).
Линии городской электрички S1 – S8, остановки Хауптбанхоф (нем.Hauptbahnhof) или Хакербрюке (нем.Hackerbrücke).
Трамвайные маршруты 16 и 17, остановка Хофтенштрассе (нем.Hopfenstraße)