Дата: 2 сентября 2016   Рубрика    Октоберфест

ОКТОБЕРФЕСТ. ФЕСТИВАЛЬ ПИВА В МЮНХЕНЕ

ПИВНАЯ ПАЛАТКА ЛЁВЕНБРОЙ-ФЕСТЦЕЛЬТ

Октоберфест - праздник пива и праздник жизни!

Палатка Лёвенброй-Фестцельт (нем.Löwenbräu-Festzelt) в 1910 году впервые появилась на Терезином лугу. Семья Берты и Людвига Хана (нем.Bertha und Ludwig Hagn) приобрела шатер Лёвенброй в 1953 году и недавно отметила 60-летие участия в знаменитом фестивале пива. Сегодня гостей по-прежнему радушно встречает третье поколение этой семьи. С тех пор облик палатки менялся, но неизменным оставалось гостеприимство ее хозяев, прекрасное пиво, вкусная еда и неудержимое праздничное веселье.

Лёвенброй в переводе на русский язык означает Львиная пивоварня. Поэтому над входом стоит громадный лев с кружкой пива. Он приветствует публику и рычит каждые 5 минут, наверно ему очень понравилось пиво. Но вечером в день открытия Октоберфеста, мощный львиный рык тонул в веселом шуме и гаме гостей праздника. Фасад палатки украшен настенной живописью на темы проведения Октоберфеста в былые времена.

А рядом с палаткой стоит башня высотой 37 и там тоже уютно устроился лев. Особенно эффектно башня выглядит ночью, когда включается иллюминация, все сверкает, переливается.

Лёвенброй-Фестцельт

Специально сваренное Октоберфестовское пиво в палатку поставляет известная мюнхенская пивоварня Лёвенброй (нем.Löwenbräu). Вероятнее всего пивоварня была основана уже в 1383 году, впервые упоминается в исторических документах в 1524 году. В 17-м столетии на стенах пивоварни была нарисована фреска "Даниил во рву со львами". Отсюда и произошло название (нем.Löwe - Лев, bräu - варить).

В 1818 году пивовар Георг Брей купил «Львиную» пивоварню и под его управлением начался экономический рост. В 1863 году она впервые стала самой большой пивоварней Мюнхена. В 1886 году лев был зарегистрирован как фирменный товарный знак.

К фестивалю пива Октоберфест здесь варят специальные фестивальные сорта пива Октоберфестибир (нем.Oktoberfestbier). Это довольно крепкое пиво и начинают приготовлять его еще в марте, пиво долго бродит и доходит до готовности лишь к сентябрю. Поэтому такое пиво еще называют Марценбир (нем.Märzenbier). Алкоголь 6-7%. По неписанному закону ни одна пивоваренная компания не продает пиво этих сортов до начала праздника пива на Терезином лугу.

пиво брецель Все палатки на Терезином лугу имеют свои особенности - это и внутреннее убранство, и меню, и музыка, и публика. Везде играют оркестры хозяев пивных палаток или производителей пива. На фестивале представлено 16 сортов специально сваренного Октоберфестовского пива крепостью от 5,2 до 7%. Традиционно пиво пьют из литровых стеклянных кружек, которые называются Mасс (нем. Maß). К пиву подаются брèцели - крендели, посыпанные крупной солью.

Зал палатки Лёвенброй Лёвенброй-Фестцельт стилизован под гигантскую пивную бочку, украшен венками из хмеля, который является важным компонентом в произведстве пива. А публика поедает вкуснейшую снедь, и пьет превосходное пиво знаменитой пивоварни. Хозяева палатки, добродушно посмеиваясь, говорят: "Трезвенниками не нужно беспокоиться: газированные напитки и вода также доступны".

В меню богатый ассортимент блюд традиционной баварской кухни. Особой полулярностью у посетителей пользуются:
Свиные колбаски на гриле с тушеной капустой (нем.Schweinswürstel vom Grill mit Sauerkraut),
Свинина с картофельными клецками (нем.Schweinshax’n mit Kartoffelknödel).
Ассотри из сыра разных сортов и хлеб с маслом (нем.Weihenstephaner Camembert)
Свинная рулька в гриле(нем.Schweinshaxe vom Grill)
Меню еще предлагает многое другое для взрослых и детей, например разные супы, десерты и пр.

Лёвенброй-Фестцельт

В палатке Лёвенброй оркестр расположился на подиуме и уже звучит прелестная баварская мелодия, здесь часто выступают артисты и публика веселится от души. Мюнхенцы, одетые в традиционные баварские костюмы, тоже пустились в пляс.

Лёвенброй-Фестцельт

Источники:
Официальный сайт: www.loewenbraeuzelt.de
https://en.wikipedia.org/
www.opive.de/

E-Mail: mail@loewenbraeuzelt.de
Tel. +49 89 47 76 77 | Fax +49 89 47 05 84 8


Знаменитый Терезин Луг - Терезинвѝзе (Theresienwiese) - находится в 15 минутах ходьбы от главного ж.д. вокзала Мюнхена Hauptbahnhof (Хауптбанхòф).
Доехать можно на метро U-Bahn (У-Бан) линии U4 и U5 станция Theresienwiese (Терезинвѝзе);
на электричке S-Bahn (Эс-Бан) линии S1 и S8, станция Hackerbrücke (Хaкербрюкэ).
Электрички и метро ходят каждые 10 минут до 2 часов ночи по выходным, до 1 часу ночи по будням.