Многие здания, построенные до эпохи барокко, впоследствии были оштукатурены, и только во второй половине двадцатого века толстый слой штукатурки был снят, обнажая во всей красе резьбу и роспись таких архитектурных жемчужин, как дом Юнкершанке (нем.Junkernschaenke) на углу Юден-штрассе и Барфюсер-штрассе. Это достопримечательность Гётттингена. Не каждый город может похвастаться таким роскошным фахверковым домом.
Этот дом был построен 1446-1452 г.г. на месте старого сгровшего здания и принадлежал резчику Бартольд Кастропу. Его вдова продала дом мэру Гёттингена, который украсил фасад. Тогда дом и приобрел современный облик.
В последующие столетия здесь менялись хозяева и назначение дома. Здесь были и склады, и магазины, и мастерская. Дом постепенно ветшал, менялись вкусы владельцев и никто уже не заботился о сохранности фасада... Наконец, в средине 20-го века дом отреставрировали и вернули фасаду первоначальный вид.
Средневекое искусство символично и каждый элемент орнамента что-нибудь означает. Например, завитки в форме латинской буквы S в горизонтальном положении были оберегами от молний, устрашающие маски должны были отпугивать злых духов и т.п.
В богатом декоре этого здания есть сцены на библейские сюжеты - Адам и Ева справа, ниже сцены из истории города с реальными действующими в те далекие времена лицами. Все вместе объединено общим замыслом и изумительной цветовой гаммой. Незабываемо красивый фахверковый дом.