Анималистические сюжеты – одни из любимых для Пиросмани, наряду с изображением крестьян. Что характерно для многих художников-примитивистов, животные на картинах Пиросмани мало похожи на свои прототипы их реального мира.
Картина «Фермер с волом» выделяется в этом ряду красочной цветовой гаммой. Пиросмани использовал не очень богатую цветовую палитру, но у него даже несколько цветов играют значительную роль. Вол и крестьянин выглядят празднично и они торжественно шествуют на полотне, как на великий праздник. Кнут в руке ни о чем ни говорит, это атрибут крестьянской жизни.
Вол написан необычайно красивым цветом, смесь охры с киноварью, а шкура на груди выглядит как богатая драпировка. Эффект просто театральный, на сцене фермер с быком выглядели бы очень органично.
